Är kokossocker bra för diabetiker?

Innehållsförteckning:

1. Är kokossocker bra för diabetiker?
2. Hur påverkas blodsockret av kokossocker?
3. Kan man ersätta vanligt socker med kokossocker?
4. Vad kan man ersätta vanligt socker med?
5. Vad kan man ersätta socker med?
6. Hur lång tid efter måltid ska man mäta blodsocker?

Är kokossocker bra för diabetiker?

Har du diabetes kan det vara värt att tänka på att kokosocker – liksom honung – har ett lägre glykemiskt index än vanligt socker. Det innebär att ditt blodsocker inte skjuter i vädret på samma sätt när du äter kokosocker som när du äter vanligt vitt socker.

Hur påverkas blodsockret av kokossocker?

För kokossocker är GI-värdet bara 35, jämfört med vanligt socker som har ett värde på 91. What is this? Det innebär att det inte påverkar blodsockret så mycket och du slipper de där höga topparna du kan uppleva ibland med vitt socker.

Kan man ersätta vanligt socker med kokossocker?

Kokossockret kan användas som ett alternativ till vanligt socker. Där du i vanliga fall använder socker kan du byta helt till kokossocker. Följer du ett recept där vanligt socker står med kan du oftast använda samma dosering när du tillsätter kokossockret.

Vad kan man ersätta vanligt socker med?

Alternativ till strösocker Det funkar bra att byta ut strösocker mot rörsocker, muscovadosocker eller farinsocker. Muscovado och farinsocker har en annan smak och färg vilket kan påverka smaken och färgen på slutresultatet. Sötningsmedel så som sötströ fungerar bra som smaksättare.

Vad kan man ersätta socker med?

Nyttiga alternativ till vanligt socker

• Torkad frukt: naturlig sötma. ...
• Honung: vårt äldsta naturliga sötningsmedel. ...
• Råsocker, farinsocker och Muscovado: mindre raffinerat socker med mer smak. ...
• Kokossocker: smak av kola. ...
• Agavesirap eller agavenektar: kan passa till drycker. ...
• Stevia: inga kalorier. ...
• Steviasocker: passar till bakning.

Hur lång tid efter måltid ska man mäta blodsocker?

Testa blodsockret ca två timmar efter måltid så får du reda på hur mycket ditt blodsocker har påverkats av vad du har ätit. Då kan du justera din medicinering så att blodsockerstigningen (blodsockertoppen) inte blir alltför hög. Det kan ta en bra stund innan du får ner en blodsockertopp till lämpliga nivåer igen.