Vilka kryddor kan man ha i Broccolisoppa?

Broccolisoppa är lättlagat och nyttigt med färsk eller fryst broccoli som kokas och mixas med lite grädde och créme fraiche samt smaksätts med lite lök och vitlök....Smaksättning

Med örter som 1/2 dl färsk hackad basilika, persilja, oregano eller dragon. ...
Med något krm curry och en tsk garam masala för mer indisk variant.

Vad kan man ha till Broccolisoppa?

Ingredienser

1 lök.
3 potatisar.
250 g broccoli.
9 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärning)
2 dl matlagningsgrädde.

Vad är det för ingredienser i Svartsoppa?

Ingredienser

2 l buljong, kraftig av kalv, oxe eller gås.
0,5 dl sirap, ev.
2,5 msk strösocker.
90 gram vinbärsgelé, röd, 0.75 dl.
1,25 dl rödvin.
2 dl madeira, eller sherry.
2 msk Konjak, knappt.
0,5 dl vinäger.

Hur tillagas Svartsoppa?

Tillagning

Koka buljong av gåskrås eller fläskkött: Skölj kråset eller fläskköttet och lägg i en stor kastrull med kallt saltat vatten (ca 1 tsk per liter).
Koka upp och skumma.
Tillsätt 5 vitpepparkorn och 5 kryddnejlikor.
Låt småkoka under lock i 1,5 timmar.

Kan man frysa in Broccolisoppa?

En len broccolisoppa mixar du snabbt ihop och passar perfekt för lunchlådan. Går även utmärkt att frysa in för senare tillfälle.

Hur många kalorier är det i Broccolisoppa?

Det finns 87 kalorier i Broccolisoppa (100 g).

Kan man använda hela broccolin?

Broccolin är ett typiskt exempel på en råvara som många av oss inte använder till fullo. Sluta upp med att slänga stammen på din broccoli och börja använda även denna i matlagningen. Stammen är jättegod och funkar fint att skiva tunt och rosta i ugn.

Hur smakar svartsoppa?

Nuförtiden är svartsoppa en traditionell förrätt vid en gåsmiddag på Mårtensafton. Svartsoppa i kombination med stekt gås lanserades i Stockholm på Piperska muren under 1850-talet. Smaken beskrivs som en blandning av pepparkaksdeg och blodpudding.

Var köper man svartsoppa?

Lecora Svartsoppa i större förpackning, 1000g. En klassisker till Mårtensafton som firas den 10 November varje år. På en gåsamiddag serveras svartsoppa som förrätt, därefter gåsen och till sist äpplekaka som efterrätt.

Hur Förväller jag broccoli?

Jo dela grönsaker i relativt stora bitar, tex broccolibuketter eller tjocka skivor zucchini. Lägg i kastrull och täck med vatten och ha i lite salt. Koka upp, stäng av och häll av vattnet. De flesta rekommenderar att koka ca 3-4 minuter beroende på vilken grönsak det är, grönsakerna ska bara precis börja mjukna något.

Hur länge håller Blomkålssoppa?

Blomkålssoppan håller sig fint i kylen minst 5 dygn.

Hur många kalorier är det i broccoli?

Näringsvärde per 100g. Energi 27 kcal/112 kJ, Vatten: 90g, Protein: 3g, Fett: 0,4g, Kolhydrater: 2,7g, Kostfiber: 2,5g, Kalium: 385mg, Kalcium: 48mg, Järn: 0,9mg, Selen: 1µg, ß-karoten: 920µg, C-vitamin: 83mg.

Hur många dl är en portion soppa?

Du kan räkna en portion som 3 dl soppa.

Kan man äta Broccolistjälken?

Ät hela broccolin! De gröna huvudena är blomsamlingar som sitter i knippen på stjälkarna. Eller egentligen är det blomkoppar. Du kan äta de gröna "blomknopparna", stjälken och bladen. Stjälken är mild och krispig.

Kan man äta bladen på broccoli?

Broccoliblad. Både rotstocken och de fina små bladen som sitter runt om broccolin går att äta. Varför inte sjuda dem i lätt saltat vatten och ha ner i en paj, soppa eller en i en gratäng? Det blir både gott och allt annat än slösaktigt.