Vad är det för skillnad på cava och champagne?

Innehållsförteckning:

Vad är det för skillnad på cava och champagne?
Vad passar till mousserande?
Hur ska Prosecco serveras?
Hur länge kan man spara Prosecco?
Hur mycket kostar cava?

Vad är det för skillnad på cava och champagne?

Den största skillnaden mellan Cava och Champagne är att det bara finns en plats på jorden där champagne produceras, Champagneregionen i Frankrike. Överallt annars heter de någonting annat. I det här fallet kommer Cava från Spanien.

Vad passar till mousserande?

Huvudregeln är; syra, sälta och fet mat går riktigt bra hop med mousserande vin. Fet mat känns mindre fet med ett syrligt vin. Saltade chips, popcorn eller saltade brödpinnar är exempel på bra tilltugg till bubbel. Hemligheten är att sältan bryter av strävheten i vinet och gör att vinet upplevs som mildare.

Hur ska Prosecco serveras?

Champagne, Cava, Prosecco − det spelar ingen roll vilken typ av mousserande vin som serveras. Alla mousserande viner bör serveras kallt, ca 6-8 grader är rekommendationen. Och vi ger samma råd här som för vita viner, tänk på att vinet snabbt blir varmt i glaset − häll lagom åt gången och förvara kylt mellan varven.